Username:
Password:

Είσοδος
Υπενθύμιση


  Γίνετε μέλος στο OikoNet
   ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ   ΦΩΤΟ−ΑΓΓΕΛΙΕΣ   GALLERY ΧΡΗΣΤΩΝ   WEB−MAIL   ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ   
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ
ΠΡΟΣΟΧΗ, τα free email Hotmail, Yahoo, In κ.ά., δεν λειτουργούν πάντα σωστά για εγγραφές νέων Μελών. 

Χρησιμοποιείτε πάντα στην αίτηση έγγραφης σας, το email που σας παραχώρησε η ετα ...


ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΕΚΘΕΣΕΙΣ-ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Χρυσή Διάκριση της Ideales στην Εταιρική Ευθύνη. 

Η Ideales επιβραβεύεται και πάλι για την εταιρική της υπευθυνότητα, αυτή τη φο ...


Κερδίστε μια Ολόκληρη Εβδομάδα Διακοπών στο Ideales Resort 

Ο μεγάλος διαγωνισμός του Ideales Resort  στο facebook.com/IdealesResort με τίτλ ...


Σημαντικές συμμετοχές στη 3η «DOMICATEC – Δόμηση & Ανακαίνιση» 

Για ακόμη μία χρονιά, το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγ ...


Συμμετοχή της Ideales στην 2η Διεθνή Έκθεση Πισίνα-Spa-Κήπος 

Η 2η Διεθνής Έκθεση Pool About Salon διεξάγεται 1-3 Mαρτίου στο γήπεδο TAE KWO ...


  ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ
ΑΡΧΙΚΗΚΟΥΖΙΝΑ 
  Οι σύγχρονες κουζίνες απαιτούν καλό σχεδιασμό και... :

 Η κουζίνα είναι ο χώρος που ο άνθρωπος αναπτύσσει τις δραστηριότητες παρασκευής φαγητού και συγκέντρωσης. Η λειτουργικότητα και η αισθητική είναι απαραίτητα χαρακτηριστικά για την ευχάριστη διαμονή στη κουζίνα. Οι σύγχρονες κουζίνες απαιτούν καλό σχεδιασμό και εργονομική διάταξη των διαφόρων οικοσυσκευών και επίπλων.

Η κουζίνα χωρίζεται σε περιοχές ανάλογα με τη χρήση τους, έτσι υπάρχουν:
η περιοχή του πλυσίματος, του μαγειρέματος, της ψύξης, της αποθήκευσης σκευών και τροφίμων, του φαγητού κ.λπ.
Είναι χώρος που μπορεί να δημιουργηθούν προβλήματα λόγω της ύπαρξης ατμών, υγρασίας και θερμότητας. Γι’ αυτό η πληροφόρηση για την κατάλληλη επιλογή βοηθάει σε ποιοτική, λειτουργική και ασφαλή κουζίνα. Τα τμήματα που υπάρχουν στην κουζίνα είναι: ο πάγκος, ο νεροχύτης, οι οικοσυσκευές, τα ντουλάπια, τα συρτάρια, τα έπιπλα και οι μπαταρίες.

 

Πάγκος: Ο πάγκος της κουζίνας είναι εκτεθειμένος σε νερά και θερμότητα. Σε αυτόν ενσωματώνονται ο νεροχύτης και οι οικοσυσκευές (εστίες, πλυντήριο πιάτων κ.λπ.) Πρέπει να είναι ικανός να αντέχει στις ανάλογες καταπονήσεις. Κατασκευάζονται από διάφορα υλικά: φύλλα ανοξείδωτου χάλυβα, μάρμαρο, γρανίτη, μονοκόματο (μασίφ) ξύλο, συνθετικό ξύλο με επένδυση πολυμερικού υλικού (μελαμίνη, βακελίτης κ.λπ.). Τα ξύλα του πάγκου πρέπει να έχουν αδιάβροχη προστασία και να είναι επεξεργασμένα με ειδικά υλικά ώστε να ελαττώνεται η απορροφητική ικανότητα υγρασίας των ξύλων. Η τοποθέτησή του πρέπει να γίνεται με προσοχή, να εφαρμόζει απόλυτα και στεγανά με τους τοίχους και τις εντοιχισμένες οικιακές συσκευές με ειδικές κόλλες ή στεγανωτικά υλικά. Πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 3 εκ. και τα τελειώματά του να είναι κυκλικά στην εξωτερική πλευρά για την αποφυγή τραυματισμών.

 

Νεροχύτης: Αυτός μπορεί να είναι με δύο ή μία γούρνα από ανοξείδωτο χάλιβα, κεραμικός ή μαρμάρινος. Ενσωματώνεται στον πάγκο της κουζίνας και συνδέεται με το σύστημα αποχέτευσης. Πρέπει να ελέγχονται τα μοντέλα ώστε να ταιριάζουν οι συνδέσεις με το σύστημα αποχέτευσης. Να έχει μηχανική αντοχή και να τοποθετείται με τέτοιο τρόπο ώστε να ελαττώνεται ο θόρυβος από την πτώση νερού.

 

Ηλεκτρικές συσκευές: Οι ηλεκτρικές συσκευές στη σύγχρονη κουζίνα τοποθετούνται με διακριτικό τρόπο και ενσωματώνονται στο σύνολο της κατασκευής της κουζίνας. Η διακριτική τοποθέτηση των ηλεκτρικών συσκευών δεν πρέπει να εμποδίζει τη λειτουργία τους. Οι απαραίτητες συσκευές είναι οι εστίες (μάτια μαγειρέματος), ο φούρνος, το ψυγείο και το πλυντήριο πιάτων.

Οι εστίες είναι κυκλικοί δίσκοι διαφορετικής διαμέτρου (μάτια) που προσφέρουν θερμότητα για μαγείρεμα. Τα μάτια πρέπει να διαθέτουν αντοχή στο βάρος. Αυτά μπορεί να είναι από μαντέμι ή κεραμικό υλικό. Ενεργοποιούνται με ειδικούς διακόπτες που πρέπει να έχουν σχετική δυσκολία στο άνοιγμα για λόγους ασφαλείας. Μπορεί ένα μάτι να συνδέεται με θερμοστατικό διακόπτη ώστε να είναι ελεγχόμενη η θερμότητα που προσδίδει. Η τοποθέτησή τους πάνω στον πάγκο πρέπει να γίνεται με προσεκτικό τρόπο, ώστε να εξασφαλίζει πλήρη εφαρμογή, στεγανότητα και σχετική θερμομόνωση. Η στεγανότητα και η θερμομόνωση επιτυγχάνονται με ειδικά υλικά υπό μορφή κορδονιού.

Ο φούρνος είναι απαραίτος για ψήσιμο σε σκεύη (ταψιά, πήλινα, γάστρες κ.λπ.) αλλά και σε μικρή σούβλα. Πρέπει να διαθέτει σύστημα περιστροφής της σούβλας και στήριξής της σε δύο σημεία. Κυκλοφορούν οι αερόθερμοι, οι με αντιστάσεις και οι μικτοί. Οι αερόθερμοι ψήνουν με κυκλοφορία του θερμού αέρα, οι με αντιστάσεις ψήνουν με ακτινοβολίας από τα πυρακτωμένα ηλεκτρικά στοιχεία και οι μικτοί ψήνουν και με τους δύο τρόπους ανάλογα με το τί επιλέγεται. Υπάρχουν στο εμπόριο φούρνοι με χρονόμετρο, θερμόμετρο και θερμοστατικούς διακόπτες. Τοποθετούνται συνήθως κάτω από τις εστίες ή στηρίζεται στον πάγκο χωρίς να απαγορεύεται η διαφορετική θέση στη κουζίνα. Η θέση που επιλέγεται πρέπει να τροφοδοτείται με ειδική παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. Η προσαρμογή του στην όλη κατασκευή της κουζίνας πρέπει να συνοδεύεται από ειδικές θερμομονώσεις και υγρομονώσεις.

Το ψυγείο λόγω ύψους και διαφορετικών διαστάστεων δεν ενσωματώνεται με τον πάγκο της κουζίνας. Για τη σωστή λειτουργία του ψυγείου δεν πρέπει να καλύπτεται το πίσω μέρος του ψυγείου που είναι οι ψύκτρες. Το σημείο αυτό του ψυγείου πρέπει να αερίζεται, γι’ αυτό το σημείο επιλογής που τοποθετείται το ψυγείο γίνεται έτσι ώστε να εξασφαλίζει τον εξαερισμό του πίσω μέρους του. Τα ψυγεία που κυκλοφορούν είναι πολλών τύπων. Διαχωρίζονται ανάλογα με το πόσες πόρτες διαθέτουν (με δύο πόρτες ή μία), τον τρόπο ψύξης (με εξαναγκασμένη κυκλοφορία του ψυχρού αέρα - No Frost, φυσική κυκλοφορία του ψυχρού αέρα), πόσους ηλεκτροκινητήρες διαθέτουν (ένα ή δύο) κ.λπ. Οι πόρτες και τα πλαϊνά του ψυγείου μπορεί να επενδύονται με φορμάικα ώστε να ταιριάζουν με τον υπόλοιπο εξοπλισμό.

Ο απορροφητήρας είναι συσκευή που αναρροφά τους ατμούς και τις οσμές που δημιουργούνται στη κουζίνα με σκοπό το φιλτράρισμά τους ή την απομάκρυνσή τους σε εξωτερικό περιβάλλον. Τοποθετείται πάνω από τις εστίες σε ανάλογο ύψος. Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι: Ο ένας αναρροφά τους ατμούς και με ειδικούς σωλήνες τους διώχνει στο εξωτερικό περιβάλλον. Ο άλλος με τη βοήθεια φίλτρων άνθρακα συγκρατεί τους υδρατμούς και τις οσμές και αποδίδει τον αέρα στον ίδιο χώρο, ανακυκλώνει δηλαδή τον αέρα αφού τον φιλτράρει πρώτα. Οι απορροφητήρες διαθέτουν φίλτρα που πρέπει να αντικαθίστανται ή να πλένονται συχνά. Υπάρχουν απορροφητήρες που καλύπτονται και τραβώντας τους προς τα έξω τοποθετούνται στη θέση τους, πάνω από τις εστίες. Ο τύπος αυτός ενσωματώνεται πλήρως με την υπόλοιπη κατασκευή και όταν δεν λειτουργεί δεν είναι εμφανής. Οι μόνιμες κατασκευές του απορροφητήρα απαιτούν κατασκευές πυραμιδοειδείς πάνω από τις εστίες που διακοσμούνται και αποτελούν ενιαίο σύνολο με την κατασκευή.

 

Τα ντουλάπια είναι απαραίτητα στη κουζίνα γιατί αποθηκεύονται σε αυτά σερβίτσια, πετσέτες, τρόφιμα κ.λπ. Αποτελούνται από το κυρίως σώμα (σταθερό) και τις πόρτες. Τοποθετούνται πάνω από τον πάγκο σε ορισμένο ύψος (με βάση τις αρχές της εργονομίας - ασφαλείας και τους αντίστοιχους κανονισμούς) και κάτω από τον πάγκο. Το υλικό κατασκευής του είναι το ξύλο (φυσικό ή τεχνητό). Το φυσικό ξύλο είναι λευκού τύπου (σουηδικό) και βάφεται ή λουστράρεται ώστε να αδιαβροχοποιηθεί. Πολλές φορές κατεργάζεται έτσι ώστε να προσομοιάζει με παραδοσιακή ή μεσαιωνική μορφή. Τα τεχνητά ξύλα είναι πολλών ειδών, MDF, νοβοπάν, πλακάζ κ.λπ. Είναι κατασκευασμένα από μικρά κομμάτια ροκανίδια ή πριονίδια φυσικού ξύλου με ρητινούχες κόλλες συγκολλημένα και πιεσμένα σε υψηλότατη πίεση.

Το σώμα των ντουλαπιών πρέπει να κατασκευάζονται με επιμέλεια και προσοχή. Πολλές φορές εσωτερικά μπορεί να ενισχυθούν με ειδικές μεταλλικές λάμες για να αποκτήσουν μεγαλύτερη αντοχή σε βάρος. Το πάχος των υλικών είναι από 16 mm μέχρι 18 mm αδιαβροχοποιημένου ξύλου. Τα πάνω από τον πάγκο κρεμιούνται με ειδικά εξαρτήματα από τον τοίχο που πρέπει να εξασφαλίζουν καλή πάκτωση στον τοίχο και όσο το δυνατόν μεγαλύτερη επιφάνεια στήριξής τους στα ντουλάπια. Τα ντουλάπια κάτω από τον πάγκο τοποθετούνται με ειδικά πόδια επί εδάφους σε συγκεκριμένο ύψος ώστε να καθαρίζεται ο χώρος κάτω από αυτά.

Οι πόρτες των ντουλαπιών είναι από τα στοιχεία της κουζίνας που καθορίζουν την αισθητική δομή της κουζίνας λόγω της μεγάλης εμφανούς επιφάνειάς τους. Το υλικό κατασκευής τους μπορεί να είναι ίδιο με του σώματος του ντουλαπιού. Επιβάλλεται να είναι από ελαφρύ υλικό, επενδεδυμένο με διάφορα συνθετικά  σύγχρονα υλικά. Οι επενδύσεις των ξύλων είναι συνήθως από βακελίτη, πολυμερικό βακελίτη, λάκα ή μελαμίνη. Οι αποχρώσεις μπορεί να είναι μονόχρωμες, ματ ή με γυαλιστερή υφή αλλά και απομιμήσεις ξύλων. Κατά την επιλογή πρέπει να πιστοποιείται η αντοχή των αποχρώσεων σε χημικά καθαρισμού και η αλλοίωσή τους με το χρόνο. Οι πολυμερικές μορφές προσδίδιουν στη κουζίνα ιδιαίτερα πολυτελή αίσθηση και καθαριότητα. Πολές φορές σαν πόρτες των ντουλαπιών χρησιμοποιούνται τζάμια (φυμέ, απλά ή με παραστάσεις). Τα τζάμια είναι πάντα ευάλωτα σε σπασίματα γι’ αυτό πρέπει να είναι ενισχυμένα με θερμική κατεργασία, ώστε με τη θραύση τους να διαμελίζονται σε μικρά ακίνδυνα θραύσματα.

Οι μεντεσέδες που χρησιμοποιούνται είναι σημαντικό στοιχείο στη λειτουργία των ντουλαπιών γιατί στηρίζουν πόρτες με σχετικό βάρος που ανοιγοκλείνουν πολύ συχνά. Έτσι πρέπει να στηρίζουν με ασφάλεια τις πόρτες, να έχουν μηχανική αντοχή, δυνατότητα ρύθμισης για καλύτερη εφαρμογή της πόρτας και να δουλεύουν αθόρυβα. Για ανοιγόμενες πόρτες προς τα πάνω τα μικρά αμορτισέρ (ελαίου ή αέρα) βοηθούν στη στήριξη και το άνοιγμα της πόρτας.

Τα συρτάρια τοποθετούνται συνήθως κάτω από τον πάγκο. Κατασκευάζονται με τα ίδια υλικά όπως και τα ντουλάπια. Χρησιμοποιούνται ειδικοί συρόμενοι μηχανισμοί για εύκολο άνοιγμα και κλείσιμο. Πρέπει να αντέχουν σε βάρος και οι μηχανισμοί να έχουν “φρένο” στο όριο ανοίγματος του συρταριού για να μη βγαίνει από τους οδηγούς του μηχανισμού.

Πολλές φορές υπό μορφή συρόμενων κατασκευών κατασκευάζονται τροφαποθήκες, χώροι για μπουκάλια, πετσέτες κ.λπ. Οι χώροι αυτοί αποτελούν διακριτική φύλαξη των τροφών και με υγιεινό τρόπο. Αποτελούνται συνήθως από ένα μεταλλικό δικτυωτό πλέγμα, ειδικά διαμορφωμένο που μπορεί να δεχτεί τρόφιμα, ποτά κ.λπ. Αυτό στηρίζεται σε δύο ή τέσσερις συρόμενους μηχανισμούς ανάλογα με το μέγεθός του, το δε εμφανές τμήμα του καλύπτεται με ξύλο αναλόγων διαστάσεων και ίδιο με τις πόρτες των ντουλαπιών. Στις πόρτες των ντουλαπιών και στα εξωτερικά τμήματα των συρταριών τοποθετούνται πόμολα. Τα πόμολα είναι ποικίλων σχημάτων και τύπων. Έτσι υπάρχουν τα χωνευτά, τα τύπου χούφτας, βέργες, σφαίρες, χειρολαβές κ.λπ. Κυκλοφορούν από διάφορα υλικά κατασκευής, όπως: αλουμίνιο, ανοξείδωτο μέταλλο, ξύλο, πλαστικό κ.λπ. Τα χρώματα που κυκλοφορούν είναι πολλά και καλύπτουν όλο σχεδόν το χρωματολόγιο. Τα πόμολα πρέπει να ελέγχονται από τη σταθερότητά τους κατά τη συναρμογή τους στα ντουλάπια ή συρτάρια, να μην αλλοιώνεται η υφή τους και ο χρωματισμός τους από τη χρήση και τα χημικά καθαρισμού.

Σημείωση: Τα ντουλάπια, συρτάρια και οι τροφαποθήκες στο κλείσιμό τους αφήνουν μικρό διάκενο που μπορεί να περνά υγρασία κα γι’ αυτό σφραγίζονται με ειδικό υλικό υπό μορφή ταινίας για την αποφυγή του φαινομένου.

 

Παρατήρηση: Η σύγχρονη κουζίνα μπορεί να συγκροτηθεί με πιο απλά μέσα και οικιακές συσκευές που δεν εντοιχίζονται.

Οι κουζίνες με εντοιχισμένες οικοσυσκευές αποτελούν αρχιτεκτονική ενασχόληση εσωτερικού χώρου, ώστε να συνδυάζεται αρμονικά η αισθητική και η λειτουργικότητα. Γι’ αυτό πρέπει η συγκρότηση της σύγχρονης κουζίνας να ακολουθεί κανόνες αισθητικής, υγιεινής και ασφάλειας. Έτσι οποιαδήποτε επιθυμία ή επιλογή των ιδιοκτητών πρέπει να ενσωματώνεται στο ρυθμό και μορφή όλων των τμημάτων της κουζίνας. Πρέπει να αποφεύγονται οι υπερβολές και οι επιλογές να είναι ανάλογες των συνηθειών των ατόμων που θα ζήσουν σε αυτόν τον χώρο. Ο κάθε ενδιαφερόμενος πρέπει να διαθέτει κάτοψη (σχέδιο) της κουζίνας εξ αρχής ώστε να εκτιμάται η όψη που θα αποκτήσει ο χώρος. Πρέπει να αποφεύγονται οι τροποποιήσεις κατά την κατασκευή της κουζίνας και οι συνεχείς αλλοιώσεις του αρχικού σχεδιασμού. Η προσοχή στη λεπτομέρεια στο φινίρισμα και την προσαρμοστικότητα των διαφόρων μερών είναι χαρακτηριστικά επιμελημένης και ασφαλούς κατασκευής.

Ημερομηνία Καταχώρησης: 4/2/2008 6:30:36 μμ


ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΤΑΛΟΓΟΥ
Εκτέλεση Αναζήτησης
Σύνθετη Αναζήτηση
ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ ΕΡΓΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ COSPICO AEBE ΣΤΗ ΡΟΥΜΑΝΙΑ 

Ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία η τοποθέτηση ανοιγοκλειόμενης πέργκολας στο εστι ...


«Στεγάσαμε 300.350 τ.μ. και συνεχίζουμε... Ακρωτήρι» 
Η COSPICO ΑΕΒΕ, πρωτοπόρος στο χώρο της διαφώτιστης κατασκευής, αξιοποίησε υποδε ...
ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ
Εκδοση του 4ου Κοινωνικού Απολογισμού της Ideales 

Η Ideales είναι μία από τις ελάχιστες μικρομεσαίες επιχειρήσεις που εκδίδουν ετή ...


Χρυσό Βραβείο Επιχειρηματικής Ηθικής για την Ideales 

Η Ideales επιβραβεύεται για 4η φορά με τo χρυσό βραβείο EBEN GR SEE G MODEL από  ...


Μηνύματα από την Εκθεση Πισίνας 

Ολοκληρώθηκε η 2η Διεθνής Έκθεση Πισίνα-Spa-Κήπος που διοργανώθηκε στο TAE KWO ...


Η Ideales αναδεικνύεται Best Franchise Leader 

Ακόμα μια σημαντική διάκριση για Ideales, αυτή του Best Franchise Leader, που απ ...


ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΓΓΡΑΦΕΣ ΜΕΛΩΝ
athans-  10/10/2017
skepes  20/5/2017
marinavaxevanoglou  8/3/2017
monotrust  9/5/2016
zisis  27/3/2016
vasilis  14/8/2014
anifantisg  3/3/2014
europal  19/9/2013
kausoksila  4/9/2013
g.mpaltzoglou  1/8/2013
mikaelo  4/5/2013
zarzaliara  26/3/2013
ntouganiotis  29/1/2013
tdavaris  20/1/2013
goulopoulos  11/1/2013